Corso di abbinamento cibo-vino a colori

Il metodo di Matteo Marco Galiano, dal libro Colori del Gusto: scegliere il vino partendo dal colore del piatto, categoria per categoria.

Metodo dei coloriOnlineAppassionati e cuochi

Cosa imparerai

Ogni alimento ha il suo colore

Formaggi

Tipologie e colori, e i vini che li valorizzano.

Carni

Dall’agnello al manzo, come scegliere il vino.

Farinacei

Pizza, pasta e focacce: ognuno il suo vino.

Condimenti

Come salse, sughi e spezie cambiano il vino.

Funghi e tartufi

Sapori terrosi e vini che li accompagnano.

Salumi e pesce

Dal prosciutto al pesce di mare.

197 €

Le prossime date arrivano per prime agli iscritti al Club Tibevo.

Per chi è

Serve conoscere già il vino?

No: il metodo è pensato per abbinare senza memorizzare regole.

Vale anche per chi cucina?

Sì, è molto apprezzato da cuochi e appassionati di cucina.

C’è un libro collegato?

Sì, Colori del Gusto, disponibile nello shop.

Prova gratis una lezione con Matteo e scegli con calma.