cerchi un produttore?

Produttore

 
 

Perlage & CO


  • Proprietà: Nicola Mecca
Nicola Mecca, classe 65 sposato con tre figli.
La passione per l'enogastronomia, cresciuta grazie alla mamma, grande cuoca ma dedita completamente alla famiglia, diventa lavoro nel 2003 con l'ideazione e la realizzazione di eventi su "cultura del gusto".
Tema predominante dei salotti è l'enogastronomia realizzata con piccoli produttori interessati ad avere maggiore visibilità. Il respiro, non solo nazionale, che dà alle rassegne, permette di avvicinare i consumatori e gli operatori del settore creando rapporti che i produttori stessi gestiscono personalmente.
Nel 2006 inizia l'avventura con le piccole maison di Champagne, i cosiddetti  RM (Récoltant Manipulant). Alcuni eventi, a questo punto, diventano l'occasione per  promuovere i sapori italiani abbinando anche lo Champagne.
Con alcune Maison il rapporto di lavoro si concretizza diventandone l'importatore 
Studio, degustazioni, contatti con la gente, ricerca costante tutto per conoscere e far conoscere qualcosa di unico.
Oggi gestisce anche ristoranti, l'ultimo nato è Accademia Ristorante di Casale Monferrato e con il brand Perlage & Co vende il suo sapere su Champagne e prodotti enogastronomici italiani.
 

Hervé Mathelin

Julien Chopin

social media