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Carta delle birre

 
 

Dieci 330 ml


  • Nome produttore: Birrificio Brùton
  • Stile: Doppio malto
    Secondo la legge italiana è una birra con una gradazione Plato non inferiore a 14,5, e con circa 6,5% di alcol sul volume.
  • Colore: Ramato scuro/marrone chiaro
  • Volume alcolometrico: 10
  • Fermentazione: Alta
  • IBU: 31
  • Formato: Bottiglia 33 cl, Bottiglia 75 cl
  • Abbinamento gastronomico: Birra da fine pasto, si abbina a formaggi molto stagionati ed erborinati, frutta secca, dolci a base di cacao, cioccolato fondente, tabacchi.
  • Premi e riconoscimenti: Beverage Testing Institute: 2012 – gold Ney York International Beer Competition 2013 - bronze
    Slow Food Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2015 – Grande birra Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2013 – Grande birra Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2009 – birra eccellente (5 stelle)
  • Fascia di prezzo: € da 4 a 6 euro
Birra scura ispirata ai Barley Wine inglesi. Dal colore ambrato e carico tendente al marrone, presenta una grande struttura e complessità, con profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza. Calda e avvolgente, è una birra da meditazione che si presta ad un prolungato affinamento in bottiglia.

Il nome di questa birra è un esplicito richiamo alla sua possente gradazione. 10 sono infatti i gradi alcolici del nostro barley wine.

Bottiglia da 750 ml

Birrificio Brùton

  • Indirizzo: Via Lodovica, 5135 ,
    55100 Lucca (LU)
  • Regione: Toscana
  • Telefono: 0583 579260

PERLAGE di Maglio Enrico

Enoteca
Via Conciliazione 4
Melegnano (LU)

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