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Se' Spumante Brut Metodo Classico

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  • Tipologia: Spumanti
  • Regione: Piemonte
  • Nome vino: Se' Spumante Brut Metodo Classico
  • Gradazione alcolica: 13.5%
  • Annata: SA
  • Abbinamento gastronomico: Ottimo come pasticceria dolce o come aperitivo. Superbo con le ostriche...da provare a tutto pasto con menù di pesce.
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Aperitivo/antipasto,Crostacei,Dolci
Se' Spumante Brut Metodo Classico

Se' metodo classico è un vino unico e dotato di una freschezza inaudita.E' prodotto con il metodo più antico di spumantizzazione.
Il perlage è finissimo e dovuto alla presa di spuma lenta nei freschi e bui locali della cantina sotterranea del produttore.
Accanto a leggere note di crosta di pane sono ben notevoli i sentori di cedro e limone si possono percepire delle note minerali caratteristiche del vitigno.
 
  • Tipo terreno: Sabbioso, ricco di ferro.
  • Fermentazione: In tonneau
  • Resa per ettaro: 100 quintali/Ha
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Tipo raccolta: Manuale

Azienda Agricola Poderi Cellario

  • Anno fondazione: 1971
  • Proprietà: sig. Lubatti Cinzia
  • Enologo: Cellario Fausto
  • Ettari vitati: 20
  • Vendita diretta: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19   
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico
  • Visite in azienda: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19  
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico

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