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Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Montefalco Sagrantino DOCG

ACQUISTA € 25,97
  • Tipologia: Rossi
  • Regione: Umbria
  • Nome vino: Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
  • Uve: Sagrantino 100%
  • Gradazione alcolica: 15.5%
  • Annata: 2011
  • Numero di bottiglie prodotte: 4500
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Abbinamento gastronomico: Si abbina bene con cacciagione e con carne di vitello.
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Carni rosse/selvaggina
Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Prodotto da uve Sagrantino 100% attentamente selezionate.
Colorazione fitta, di buona luminosità. Bouquet ricco di note fruttate, che richiamano confettura di ribes nero, liquirizia, ed erbe officinali.
Al palato è strutturato, avvolgente di lunga persistenza.
  • Affinamento: Affinamento per 36 mesi, di cui 18 mesi in barriques francesi e 12 in bottiglia.
  • Macerazione: Macerazione sulle bucce per 25 giorni con tre rimontaggi al giorno.
  • Acidità: 5,41 g/l
  • Zuccheri: 1,5 g/l
  • Densità d’impianto: 3.700 piante per ettaro
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato

Le Cimate s.s.a. di Bartoloni Paolo & C.

  • Proprietà: sig. Paolo Bartoloni

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