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Langhe D.O.C. Favorita Snert

Langhe DOC

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  • Tipologia: Bianchi
  • Regione: Piemonte
  • Nome vino: Langhe D.O.C. Favorita Snert
  • Uve: Favorita 100%
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Annata: 2013
  • Autoctono: Si
  • Abbinamento gastronomico: Come aperitivo, con pesce anche crudo e antipasti delicati.
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Aperitivo/antipasto,Secondi di pesce
Langhe D.O.C. Favorita Snert

La Favorita è un vecchio vitigno autoctono di Langa e Roero, che ben si adatta ai terreni magri, meglio se sabbiosi. Il DNA è lo stesso del Vermentino di Sardegna e Ligure, per questo si pensa che l'uva abbia un'origine comune e sia stata diffusa grazie ai Savoia.
Vino dal colore giallo paglierino, il bouquet è fruttato e floreale: fieno, fiori freschi e banana; al palato si presenta fresco e morbido, di buon equilibrio.
  • Tipo terreno: Argilloso, calcareo
  • Affinamento: Acciaio sur lie.
  • Resa per ettaro: 100 ettolitri/Ha
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Tipo raccolta: Manuale

Azienda Agricola Poderi Cellario

  • Anno fondazione: 1971
  • Proprietà: sig. Lubatti Cinzia
  • Enologo: Cellario Fausto
  • Ettari vitati: 20
  • Vendita diretta: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19   
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico
  • Visite in azienda: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19  
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico

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