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Langhe D.O.C. Dolcetto

Langhe DOC

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  • Tipologia: Rossi
  • Regione: Piemonte
  • Nome vino: Langhe D.O.C. Dolcetto
  • Uve: Dolcetto 100%
  • Gradazione alcolica: 12.5%
  • Annata: 2015
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Abbinamento gastronomico: Vino da pasto, accompagna bene i salumi e la pasta di ogni genere.
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Primi leggeri,Primi elaborati
Langhe D.O.C. Dolcetto

Questo Dolcetto deriva da uve provenienti dalla collina delle Bastie e Cornole in Farigliano con esposizioni che vanno da Est a Ovest. La giovane età delle viti ci dona una vendemmia quantitativamente abbondante e ci permette di ottenere un vino fresco e fragrante con un grado alcolico contenuto. Dal colore rosso rubino, con i profumi tipici del dolcetto (ciliegia e prugna). Ala degustazione si presenta asciutto, di buon corpo ed equilibrato con un finale ammandorlato.
  • Affinamento: 7 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
  • Macerazione: 4 giorni
  • Resa per ettaro: 85/90 quintali/Ha
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Tipo raccolta: Manuale

Azienda Agricola Poderi Cellario

  • Anno fondazione: 1971
  • Proprietà: sig. Lubatti Cinzia
  • Enologo: Cellario Fausto
  • Ettari vitati: 20
  • Vendita diretta: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19   
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico
  • Visite in azienda: Si, LUN/SAB  8-12 14,30-19  
    Solo il sabato pomeriggio è richiesto preavviso telefonico

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