cerchi un vino?


Carta dei vini

 
 

Il Macchieto "Super Umbrian"

Umbria IGT

ACQUISTA € 39,98
  • Tipologia: Rossi
  • Regione: Umbria
  • Nome vino: Il Macchieto "Super Umbrian"
  • Uve: 50% Sagrantino, 50% Cabernet Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 14.5%
  • Annata: 2011
  • Numero di bottiglie prodotte: 3000
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Abbinamento gastronomico: Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Carni rosse/selvaggina
Il Macchieto "Super Umbrian" Rosso Umbria IGT

Questo vino elegante, con un tannino morbido e avvolgente, è ottenuto da uve Sagrantino e Cabernet, raccolte in epoche diverse.
All'olfatto è elegante, con un tannino morbido e avvolgente, sentori di mora e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo.
Al palato è caldo, morbido e molto intenso.
 
 
  • Tipo terreno: Impasto grande, moderatamente calcarei, profondi e freschi
  • Affinamento: Barriques nuove per 24 mesi, dopodiché viene riassemblato, chiarificato e stabilizzato.
  • Macerazione: Dopo la diraspa-pigiatura l’uva macera per 20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con 3 rimontaggi al giorno e delestage frequenti.
  • Acidità: 5,40 g/l
  • Zuccheri: 1,8 g/l
  • Malolattica: Si
  • Resa per ettaro: 60 qt/Ha
  • Densità d’impianto: 3.500 piante per Ha
  • Tipo raccolta: Meccanica

Le Cimate s.s.a. di Bartoloni Paolo & C.

  • Proprietà: sig. Paolo Bartoloni

social media