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Cirneco

Etna DOC

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  • Tipologia: Rossi
  • Regione: Sicilia
  • Nome vino: Cirneco
  • Uve: 100% Nerello Mascalese
  • Gradazione alcolica: ND%
  • Annata: 2010
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Abbinamento consigliato da Tibevo: Primi elaborati,Formaggi stagionati,Carni rosse/selvaggina
Cirneco

Questo vino "ritrae" in modo perfetto ed elagante il suo territorio d'origine.
Al palato è caldo e robusto; dal colore rosso rubino luminoso e compatto.
Il gusto cognuga alla perfezione esuberanza e armonia tanto da dimostrarsi un esempio di integrità e dolcezza del tannino, calibrato in un contesto ottimale di freschezza e sapidità.
  • Tipo terreno: Vulcano-lavici
  • Affinamento: 12 mesi in tonneau rovere francese doppia tostatura, secondo /terzo passaggio, segue lungo in bottiglia minimo 3 anni
  • Macerazione: Macerazioni lunghe e controllate
  • Densità d’impianto: 6,000 piante per ettaro
  • Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord ovest dell’Etna
  • Sistema di allevamento: Alberello etneo

Terrazze dell’Etna

  • Anno fondazione: 2008
  • Proprietà: sig. Nino Bevilacqua
  • Enologo: Riccardo Cotarella
  • Ettari vitati: 36
  • Visite in azienda: Si

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