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Life of Wine

12 novembre 2014
Quando:
Domenica 16 novembre

Luogo: 
Firenze, Tepidarium del Roster presso il Giardino Dell’Orticoltura di Firenze (Via Bolognese 17).

Orario:
  • 11 / 19: degustazione con banchi di assaggio
  • 20.30 / 23.30: Barbecue Party con musica swing live
Sedici grandi aziende da tutta Italia si ritrovano per la terza edizione
di un evento unico nel mondo del vino ideato e organizzato da Studio Umami:
protagoniste ai banchi di assaggio e al Barbecue Party serale con musica swing dal vivo
le vecchie e nuove annate delle etichette più rappresentative di ciascuna cantina.

LIFE OF WINE (www.lifeofwine.it) è una manifestazione ideata ed organizzata da Studio
Umami unica nel suo genere, nata nel 2010 da un’idea assolutamente innovativa: accendere i
riflettori sul connubio “vino-tempo” attraverso l’assaggio di vecchie annate.

LA DEGUSTAZIONE (dalle 11 alle 19)
Sedici grandi protagonisti del panorama vinicolo nazionale daranno vita ad un'esperienza
irripetibile. Ciascuna azienda, in postazioni presiedute dai produttori, porterà in assaggio della
sua etichetta più rappresentativa l’ultima annata in commercio e due vecchie annate: un
viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, come si affina e si completa con il passare
degli anni. Il tutto arricchito dalla possibilità di conoscere e confrontarsi con i vignerons.

BARBECUE PARTY (dalle 20.30 alle 23.30)
A partire dalle 20.30 i vini in degustazione, serviti da sommelier Fisar, diventeranno protagonisti
di un altro importante momento di incontro e confronto: un Barbecue Party alla presenza dei
produttori con primi piatti, contorni e selezione di salumi e carni del Salumificio Gerini di
Pontassieve. Il tutto accompagnato da musica swing dal vivo.

LA LOCATION
Ad accogliere la terza edizione di Life of Wine - inserita nel calendario della Biennale
Enogastronomica Fiorentina - sarà lo splendido Tepidarium del Roster presso il Giardino
dell’Orticoltura di Firenze (Via Bolognese 17), la serra in vetro e ferro più grande d’Italia
costruita a due passi dal centro storico nella seconda metà dell’800.

INGRESSO
Degustazione: euro 20
(euro 15 per soci AIS, Fisar, ONAV e Slow Food |
omaggio per stampa, enotecari e ristoratori dietro presentazione tesserino o biglietto da visita)
Barbecue Party: euro 25 (prenotazione consigliata alla mail marco@studioumami.com)
Degustazione e Barbecue Party: euro 30
 
VINI ED AZIENDE
AGOSTINA PIERI (Montalcino – SI | Toscana)
Brunello di Montalcino Docg 2009, 2003 e 1999

ANTONELLI (Montefalco – PG | Umbria)
Montefalco Sagrantino Docg 2009, 2004, 2002 e 1996
Montefalco Sagrantino Docg Passito 2008

BADIA A COLTIBUONO (Gaiole in Chianti – SI | Toscana)
Chianti Classico Docg Riserva 2009, 2006 e 1994

BOSCARELLI (Montepulciano – SI | Toscana)
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2010 e 1991
Vino Nobile di Montepulciano Docg 2001

CAMPO ALLA SUGHERA (Castagneto Carducci – LI | Toscana)
“Arnione” Bolgheri Rosso Doc Superiore 2009, 2007 e 2006
“Adèo” Bolgheri Rosso Doc 2011, 2010 e 2009

CAPANNELLE (Gaiole in Chianti – SI | Toscana)
“Solare” Rosso Toscana Igt 2007, 2000 e 1999
Toscana Igt Chardonnay 2011, 2009 e 2005

CAPEZZANA (Carmignano – PO | Toscana)
“Trefiano” Carmignano Docg Riserva 2008, 1998 e 1983

COL D’ORCIA (Montalcino – SI | Toscana)
“Poggio al Vento” Brunello di Montalcino Docg Riserva 2006
Brunello di Montalcino Docg 2008, 2001 e 1995

COLLE BERETO (Radda in Chianti – SI | Toscana)
“Colle Bereto” Chianti Classico Docg Gran Selezione 2010, 2008 e 2004

COLONNARA (Cupramuntana – AN | Marche)
“Cuprese” Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Superiore 2013, 2002 e 1994

CONTE VISTARINO (Pietra de’ Giorgi – PV | Lombardia)
“Pernice” Provincia di Pavia Igt Pinot Nero 2010, 2009 e 2005
Saignée della Rocca Cruasé Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg

FATTORIA AMBRA (Carmignano – PO | Toscana)
“Elzana” Carmignano Docg Riserva 2011, 2004 e 1995

LANCIOLA (Impruneta – FI | Toscana)
“Terricci” Rosso Toscana Igt 2009, 2001 e 1997

RUFFINO (Pontassieve – FI | Toscana)
“Riserva Ducale Oro” Chianti Classico Docg Riserva 2000, 1988 e 1977
Chianti Classico Docg Gran Selezione 2010

SEVERINO GAROFANO VIGNETI E CANTINE (Copertino – LE | Puglia)
“Le Braci” Rosso Salento Igt Negroamaro 2007, 2004 e 2001

VIE DI ROMANS (Mariano del Friuli – GO | Friuli)
“Vie di Romans” Friuli Isonzo Doc Chardonnay 2012, 2008, 2007 e 1995
“Vieris” Friuli Isonzo Doc Sauvignon 2012, 2008, 2007 e 1997

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