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De-Gustando: l'Italia a tavola e nel bicchiere. Azienda Agricola San Paolo

10 giugno 2015
Un’azienda di allevamento,trasformazione e vendita diretta di suino nero di parma, bovini da carne e animali di bassa corte.  



 
                                                                                                                     
Prodotto proposto nella "degustazione guidata":
Spalla Cruda Suino Nero Parma
Il prodotto viene lavorato ancora a mano seguendo le pratiche della nostra tradizione contadina. Ciò ci permette di ottenere un prodotto naturale(non sono utilizzati conservanti) utilizzando solo sale e pepe. Il sapore che ne deriva è dovuto alla salubrità e maturazione delle nostre carni nonché dalla genetica dei nostri Maiali Neri. 

Premi e riconoscimenti:
1° premio assoluto categoria “Maiali Antichi” BonTà di Cremona Fiere 2010.

Per maggiori informazioni:
Strada per S.Andrea, 82 – loc. S.Lucia
Medesano (PR) tel.0525-59150
https://www.facebook.com/az.agr.s.paolo

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